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又到了贝贝南瓜的季节怎么能少得了南瓜黑豆方砖!

2019-10-07 

 

 

  正版挂牌彩图之全篇不适宜多吃br 不过在生活。又到了贝贝南瓜的季节,我不过在淘宝上扫了一眼,系统就推给我一堆南瓜。我就是看看而已,一段时间里打开淘宝看到的就是南瓜,那就从了吧

  我不是随便买的,自己熟悉、不熟悉的店家都买了做比较,发现同样叫贝贝南瓜,在外形、颜色、味道、含水量方面都有差别。

  我一不做饭的人,总用南瓜来做面包,大多数南瓜是可以用来做面包,不过有些水份太大的不太适合做馅,因为炒馅要炒到天荒地老呀……而贝贝南瓜炒馅就超简单了,这种南瓜炒的馅配奶油奶酪也非常合适。

  今天分享的是南瓜黑豆方砖,南瓜面团、南瓜馅,再加上黑豆,不用我夸你是不是也会觉得好吃造型是我常用的,也很简单,无论做小面包还是吐司都适用。

  1. 将中种部分的酵母放在水中化开后,加入面包粉揉匀,放在温暖处发至约4倍大。

  2. 将发好的中种切成小块,加入 主面团中除黄油以外的原料揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。

  1.我用的是贝贝南瓜,特别面,水分少,炒馅用时很短。正因为太面了,我在加入面团前没过筛,打完面团还有很多南瓜颗粒,反正不影响吃,我也就不纠结了。

  2.主面团的液体量根据你用的南瓜泥的含水量来定,我用的南瓜超面,对面团的含水量基本没影响,如果你用的南瓜泥水份大,还是要减少水量的。

  5.面团会稍多出来一点,我做了小面包。我一般会选50克的整数倍来做,如果想要做正好2个水立方模的量可以自己换算哈。

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